загрузка...
Поиск
Реклама на сайте
Интересное
Стоматология MelioraDent.ru работает методикой инвизилайн.
Анонс
Архивы

Вы просматриваете архив рубрики «О еде».

Архив рубрики «О еде»

Чем люди чистили зубы до того, как изобрели зубные щетки?

Зубные щетки

Зубные щетки

На ранних этапах истории человечества люди поддерживали чистоту своих зубов, используя все, что оказывалось под рукой. Пищу, застрявшую между зубами, выковыривали чем-нибудь тонким и острым, например веточкой. Концы некоторых веточек при разжевывании растрепывались, образуя некоторое подобие щетки, и такой щеткой можно было тереть зубы. (Даже сегодня в некоторых примитивных племенах для поддерживания чистоты зубов жуют веточки. При постоянном жевании вырабатывается больше слюны, которая смывает остатки пищи.)
Далее

Когда люди впервые начали использовать ножи, вилки и ложки?

Столовые приборы

Столовые приборы

Ножи использовались с древних времен — в качестве инструмента, как оружие и даже при приготовлении пищи (например, для отрезания больших кусков мяса). Однако только в средние века, примерно от 500 до 1500 г. н. э., люди начали постоянно пользоваться ножами во время еды. Поскольку вилок в то время еще не было, люди ели, накалывая еду на узкие лезвия и острые концы ножей.
Далее

Откуда в сыре дырки?

Сыр с дырками

Сыр с дырками

Для того чтобы приготовить сыр, в молоко добавляют ферменты (сложные белки), особые бактерии и грибки. Благодаря этим добавкам (а они могут быть разными) сыр приобретает совершенно определенный внешний вид и вкус. Добавляемые в молоко бактерии находятся в активном состоянии различное время.
Далее

Почему газировка пенится, когда ее наливают?

Газировка

Газировка

Пузырьки газа в газированном напитке, из которых образуется пена, — это углекислый газ. Углекислый газ — безвредный газ, он входит в состав воздуха, которым мы дышим. Углекислый газ добавляется в газировку для того, чтобы ее было легче и приятнее пить. Когда бутылка с таким напитком запечатана, углекислый газ остается в напитке, он не может выйти.
Далее

Как получается «воздушная кукуруза»?

"Воздушная кукуруза"Хотите верьте, хотите нет, но в самых твердых кукурузных зернах внутри есть вода! Если кукурузные зерна нагревать, то эта вода внутри зерна расширяется и превращается в пар. В определенный момент пар разрывает твердую оболочку зернышек (при этом раздается треск).
Далее

Почему если некоторые фрукты и овощи разрезать, то они темнеют на срезе?

Овощи и фрукты

Овощи и фрукты

Некоторые фрукты и овощи, например яблоки или картошка, содержат химические вещества, которые при смешивании с кислородом воздуха темнеют или буреют. Слой бурого цвета на поверхности таких фруктов и овощей образуется в результате химической реакции, которая называется окислением.
Далее

Кто придумал бутерброд?

Бутерброд (сэндвич)

Бутерброд (сэндвич)

Бутерброд, или сэндвич — это кусок мяса или другого продукта, уложенный между двумя ломтями хлеба. Слово «бутерброд» происходит из немецкого языка и буквально означает «хлеб с маслом». Слово «сэндвич» происходит от фамилии человека, который в XVIII веке изобрел еду в такой форме, это был Джон Монтэгю, четвертый граф Сэндвич (графство Сэндвич находится в Англии).
Далее

Рубрики